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2005年12月24日
タルタル・・・・
夕方、ダンナが言った。
「よっしゃ、今日はカキフライにしよう！ タルタルソースも作るでぇ」
ま じ で す か ・・・・・
まあ、本人がやる気満々なので、お願いすることに。
買い物は私が。
タルタルソースに入れるピクルス・・・の代わりに、きゅうりのキューちゃん、マスタードやパセリ、そして、もちろん牡蠣。
台所でせっせと準備をしているダンナを横目に、パチョコンで仕事＋遊びの私。
そして・・・・
「ちょっと、、、、タルタルソースは、、、いまいちやった、かな・・・・ いや、味はいいねんで」
そういいながら、タルタルソースが入っているらしい器を、冷蔵庫へ入れるダンナ。
その後、またせっせと牡蠣を洗い、衣をつけて揚げるダンナ。
ほどなく、カキフライの完成☆
お皿を出して、お箸を出して、カキフライやサラダを並べて、冷蔵庫から 例のタルタルソースを取り出した。
私： 「これは・・・・・ 茶碗蒸しですか？」
ダンナ： 「・・・・・・・（怒）」
チャレンジャーなダンナは、タルタルソースのマヨネーズ作りから自分でやったらしい。ただ、レシピの分量がかなり多かったので、１／３量になるように計算して分量を減らして作ったらしいのだが、サラダ油が多かったのか、酢が多かったのか、タマゴが少なかったのか？とってもしゃばしゃばのマヨネーズになってしまったのだそうだ。そこに刻んだピクルスのつもりのきゅうりのキューちゃん、ゆで卵などが浮かんでいるような具合。色合いがちょうど茶碗蒸しのようだった、というわけ。
写真に撮っておけばよかった・・・・ （・ε・ ）
意を決して（？）、カキフライにかけて食べてみた。
お味は・・・・
まあまあいけるやん♪
チビーズにも好評で、カキフライもタルタルソースも、あっというまに完売でございました。
「おし、もっぺん リベンジせなあかんな☆」
いつもポジティブなダンナなのです。
がんばってちょ。
▽▲▽ ばんごはんはネ ▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
カキフライ＆タルタルソース／野菜サラダ（コールスロー・ブロッコリー・ミニアスパラ・トマト）／野菜スープ／ごはん